RESEPI BUTTER CHICKEN

RESEPI BUTTER CHICKEN

Bahan bahan:

2 keping ayam thighs (boneless) - potong kecil

2 sudu besar butter

1 sudu besar cili merah - cincang

2 cili padi - cincang

1 pelepah daun kari
Beberapa keping cheese (optional)

230 ml susu cair - ikut kepekatan disukai

Secubit serbuk perasa ayam Knorr - (optional)

Garam

Serbuk lada hitam

Bahan perap:

1 sudu kecil garam

1/2 sudu besar gula

2 sudu kecil serbuk kari

1 sudu besar tepung gandum/ tepung jagung

1 biji telur

Cara cara:

1. Perap ayam dengan bahan perap selama 1-2 jam.

Masak ayam sehingga kekuningan di dalam non stick pan.

Angkat dan ketepikan.

2. Panaskan kuali dengan butter.

Tumis chili dan daun kari sehingga wangi.

Masukkan susu cair dan masak sehingga mendidih.

Masukkan pula cheese.

3. Masukkan serbuk perasa ayam Knorr, serbuk lada hitam, garam dan gula secukup rasa.

4. Akhir sekali, masukkan ayam tadi dan masak seketika kerana tepung yang ditabur pada ayam akan memekatkan kuahnya.

Viral Recipes